[광주 염주동 맛집] 먹어보지 않은 자 반성하라! 광주 곱창 최고 맛집 후기 공유한다! ㅎㅎ "곱창마당" > 내돈 내산

하이루 >_<

오늘 소개해드릴 곳은 곱창이 맛있는 집입니다 ㅎㅎ

사실 여긴 인스타 뒤적뒤적 하다가 발견했는데, 비주얼이 장난 아니더라구요? 원래는 화정동에 곱창집을 많이 가는데, 여기를 갈 수 밖에 없는 비쥬얼이라서.. 제가 사진을 좀 못찍었지만 ㅎ 보면 맛은 있어 보일껄요?

가는길에 투썸들려서 커피마시면서 일좀 하다가 시간 맞춰서 넘어갔어용 한 7시 전후? ㅎ 주말이라서 사람이 많을줄 알았는데 다행히 우려한 것보다는 적당히 없어서 좋았어용

[곱창 마당]

1. 식당 이름 : 곱창 마당 본점
2.추천 메뉴 : 생곱창구이, 대창구이
3. 위치 : 광주 서구 염화로65번길 4-28
4. 주차 : (주차장 X) 길주차도 힘들듯...?
5. 운영시간 : 17:00~23:00 (매월 2,4 째주 일요일 휴무)
6. 특이사항 : 웨이팅은 기본, 전 메뉴 포장가능 ㅎ 술을 안먹을수 없음...

요즘 여름이 되어서 그런가 해가 길죠? 7시 전후였는데, 밖은 짱짱 ㅎㅎ 주말이고 집합금지가 풀려서 사람들이 많을 줄 알았는데, 염주 먹자골목은 조용하더라구여 ㅠㅠ

대신.. 여기 곱창마당만 사람이 붐벼서 역시... 코로나라도 맛집은 맛집이구나 생각했죠 ㅎㅎ

이시간인데 웨이팅이라니? ㅋㅋ 다른곳 갈까 고민을 했는데, 그래도 1번이라서 기다리기로 ㅎㅎ

가실 분들은 차라리 조금 빨리 가서 드시는걸 추천드려용 ㅎ 원래 곱창집이라 하면 주구장창 앉아서 술마신다고 시간이 길어지는데, 여긴 다들 웨이팅이 무서워서 일찍오나 회전율은 빠르더라구요?

기다리는 동안 오픈시간도 체크하고, 메뉴도 체크하고 ㅋㅋㅋㅋㅋ 메뉴는 곱창,막창,대창 16,000원.. 모듬도 16,000원이게 신기하죠?
(근데 들어가서 보니까 모듬은 3인분 부터 가능함 ㅋㅋㅋㅋ)

후식으로 내장탕이랑 볶음밥도 있길래... 역시 마무리는 탄수화물이구나 하여버렸음 ㅋㅋ

웨이팅이 좀 있어서 시간이 이르지만 꽉찬 가게...ㅎㅎ

먹을 준비는 완료 주문은

생곱창구이 2인분 + 막창구이 1인분 주문

(근데, 모듬 구이가 3인붙 부터였는데, 모듬으로 3인분 할껄그랬나? 싶기도 하네요 ㅋㅋㅋ 근데, 곱창이랑 막창이 맛있어서 노 상관!@)

고기 주기 전에 불판을 먼저 주는데, 신기하죠? 약간 아크릴? 셀로판? 그런 느낌의 판인데 돌이나 이런것 보다 세척하기는 좋아 보이더라구여 ㅋㅋㅋ 근데 열 전도율이 안좋아 보이는가 불 키고 한참을 기다리고 있긴 했어여 ㅎㅎ

그리고 곱창집에 빠질 수 없는 선지국 등장 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 기본 반찬 주고 메인 고기 굽힐때까지 텀이 너무 길어서 이 선지국 거의 다 끍어먹었어요.... 소주 안주로 속을 달랠게 없어서 ㅠㅠ ㅋㅋㅋㅋ

이제 기다리고 기다리던 고기 등장!@ ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

뭔가 잘 손질되서 나오죠? 막창을 시켰는데, 생 막창을 저렇게 본건 처음인거 같아여... ㄷㄷ 저것이 막창이라니? 신기방기.. 같이 준 염통이 가장 군침 돌아버려용 ㅎㅎ

불이 달궈진걸 확인하고 올려주는데, 뭔가 집도하는 의사처럼 엄청 신중하게 올리더라구요

인스타에도 비주얼이 엄청 강조된 사진이 많던데, 그 이유를 알겠더라구요 ㅋㅋㅋ 여긴 뭔가 비주얼 싸움이다! 싶긴 했어여 ㅎㅎ

신중하게 한땀한땀 올리는 장인 정신 ㅋㅋㅋㅋㅋ

다올리는데 시간이 오래 걸렸는데, 또 다 올리니까 이쁜거 있죠? ㅋㅋ 익는건 또 얼마나 금방 익던지 순식간에 색이 변하고 맛있어 지는 소리까지 ㅎ

주변에 올려주는 염통이 가장 빨리 익어서 이거라도 먼저 먹고 있을 수 있어서 다행이라고 생각했어요 ㅎ 염통을 하나 처음 먹는 순간 쫄깃쫄깃함이 딸 나오면서 오....! 여긴 맛집이다 소리가 나왔거든요 ㅎㅎ

생 막창도 올렸는데, 요건 정말 신기한 비쥬얼...ㅎㅎ익는데도 한참이 걸려서 다른것 먼저 먹기 시작했는데 맛이 기대되더라구요 ㅎㅎ

매번 조리된 것만 먹어봐서 그런가...? ㅋㅋ

굽혀서 먹었는데, 역시 막창은 고소한 맛이 일품이더라구요 약간 꼬들꼬들하면서도 쫄깃한게, 대창은 곱창때문에 안시켰는데, 막창 먹길 잘했다 생각들었어요 ㅎㅎ

요렇게 기본으로나온 깻잎에 소스 찍은 생곱창 올려서 먹어도 맛있구요...ㅎ 그냥 소스에 찍어먹어도 일품.. ㅎ

올만에 맛집 찾은거 같아서 기분이 좋더라구요, 아님 올만에 기듬을 몸에 채워서 그런가? ㅋㅋㅋ

얼추 먹고 나서 배가 불러올 때 쯔음 필수로 가야하는 코스

"볶음밥" ㅎㅎㅎ

기본 2인분 부터 주문 가능하며, 비주얼은 하단과 같습니다 ㅎㅎ 푸짐해용!! ㅎㅎ

다행이 막창 기름에 막 볶아 먹는게 아니라 오히려 고소하고 담백했던거 같아용 이것도 우걱우걱 흡입 완료 ㅎㅎ

남은 곱창이랑 구운 양파가 있길래 같이 먹었는데, 역시 양파의 단맛과 곱창의 고소한 맛이 만나니... 금상첨화!

안먹고는 못배기는 맛!!

여기 너무 맛있어서 다음에 지인들이랑 한번 더 올려구용 ㅎㅎ 제가 이렇게 극찬하는 집이 잘 없는데 여긴 합격! ㅎㅎㅎ

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but 곱창을 너무 자주 드시진 마시길....ㅎ

개인적으로 곱창이랑 대창을 엄청 좋아해서 자주 먹고 싶은데, 사실 너무 헤비해서 자주 멋진 못하거든요 ㅎ

이 기름기 많은 것이 고소할 수 밖에 없죠 ㅎ 여기에 소주 한잔 걸치면 바로 끝... 하지만 이렇게 먹으면 몇일을 고생하면서 다 시 살빼야된다는 사실이 너무 힘들죠 휴...ㅠㅠ

기름이 많은건 죄악 ㅠㅠ