초간단 보쌈수육 : 집에서 간단하게 해먹기 (막걸리 + 막걸리 소스)

안녕하세요 SB입니다.

 

오늘은 보쌈철을 맞이하여 우리집도 보쌈!

 

김장은 비록 안하지만 그래도 보쌈은 먹어야쥥? ㅋㅋ

 

먼저 장을 봐서 도착한 여자친구가

 

완성한 수육!

(JMT 이라는건 안비밀 ㅋㅋ)

 

막걸리를 넣어서 삶아서 잡내를 없앴다고 합니다!!

가자마자 저도 한덩어리 가지고

나름의 요리를 꿈꿨습니다.

 

일명 마늘보쌈...ㅎㅎ

 

 

에어프라이기 처음 써봐서 이것저것 도전하고 싶더라구요

 

그래서 얼마전에 갈아뒀던 마늘을 준비해서 보쌈에 올려서 바로 프라이!

 

마늘 준비한날! ㅋㅋ

https://kth900708.tistory.com/541

일상 요리 _ 크림 파스타 (다진 마늘 쟁겨두기!)

 

생각보다 마늘이 매워서 아쉬웠지만

그래도 나름 쏘쏘!

 

그리고 여기서 신기한것...

일명 막걸리 소스라고 들어는 봤는가 자네? ㅋㅋㅋ

 

 

막걸리 넣은 소스를 걸죽하게 끓여서 졸이고

 

여기 쌈장까지 한스픈 넣어주면 완성

 

맛은 의외로 새콤달콤!

약간 요거트 소스 맛도 났구요 쌈장때문에 달달함도 있었어용

(수육이랑 잘 어울리는 소스!)

 

 

열심히 데코 중...ㅎㅎ

 

갑자기 수육에서 인생 맛이 나버렸다....

딱 준비해서

김치랑 막걸리랑 가볍게 한잔

 

와인잔에 막걸리 분위기 너무 냈는데 ㅋㅋㅋ

 

역시 김장철에는 보쌈이죵?ㅋㅋㅋ