[광주 전남대] 껍데기.. 완전 맛집 다른 고기도 기똥참! "석구고기" > 내돈 내산

 

안녕하세요 SB입니다 ㅎ

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오늘은 전대 고기 찐 맛집 리뷰!!!! 추천해도 욕먹지 않는집

 

19년 처음 알게된 전대에 위치한 고깃집인데요 ..ㅎㅎ

 

처음 갔을떄 껍데기가 너무 맛있다! 이 생각이 아직도 나네요

 

진짜 여러 맛집을 갔지만 껍데기는 찐 맛집임을 아직도 인정하게 되는 고기집이에요

 

전대에서 밥을 먹으려고 하는데, 오랜만에 너무 껍데기가 먹고싶어서 바로 여기 생각나서 갔죠!

https://blog.naver.com/kth900708/221686715539

[광주 맛집_북구] 전대 껍데기 원조 "석구고기" :: 솔직 후기

19년도 포스팅 ㅋㅋㅋㅋ

 

저는 항상 식당이나 카페에서 서비스를 줄때, 처음 한걸 끝까지 할수 있으면 시작하고

 

중간에 그만둘꺼면 시작도 하지 말라하거든요!

 

여기는 아직도 핑크소시지 계란전을 주네여 ㅋㅋㅋ

[석구고기]

 

음..? 오랜만에 와서 그런가 메뉴판이 바꼈더라구여 ㅋㅋㅋ

원래는 셋트가 정말 눈에 안보였는데, 바꾸고 나니까 세트가 눈에 확 뛰네여? ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

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19년도 블로그까지 가서 메뉴판 보고 왔어용! 비교하니까 확 튀는거 있죠? ㅋㅋ

 

역시 메뉴판의 중요성!

 

> 그런 의미로 바로 우유부단셋트 주문 ㅋㅋ 오늘의 메뉴가 뭔지 물어봤는데 오겹 + 갈매기 + 가브리 라구 하더라구여! ㅋㅋ

 

요긴 껍데기 구울때 항상 기름종이를 깔고 구워서 좋아용! 이런 디테일 좋규요!

정갈한 반찬 셋팅

 

콩고물이랑 카레가루 주는것도 너무 좋아용(개인적으로 카레를 좋아해서...ㅎㅎㅎ)

파절이는 보기만해도 맵싸하겠죠? ㅋㅋㅋ 달달하니 고기랑 먹으면 맛이 끝내줘용!

처음에 말했던 찌개와 핑크소시지계란전 ㅎㅎㅎㅎ

 

딱 메인 나오기 전에 먹고 배 채우고, 술안주도 하고 1석2조 기본 안주! ㅋㅋㅋ

찌개도 맛있는데, 찌개는 조금 짯어여 ㅋㅋㅋㅋ

이제 나온 고기들@!

 

여기는 진짜 고기 플레이팅도 대박이고 오겹살 고기 결 보세여......

 

진짜 맛있어 보이는 고기지 않아요? 그냥.. 이건 직접 가서 보시면 우와~~~ 할수 밖에 없는 고기들임여..!!

너무 배가 고파서 함께 주문했던 간장계란밥 ㅎㅎㅎ

 

뭔가 참기름이랑 깨소금이 아쉬운 맛이지만... ㅎㅎ 고기와 함께 먹기는 나쁘지 않아!

(집이었으면 바로 추가셋팅 들어간다 ㅎㅎ)

껍데기도 거의 다 익어가구 있어요! ㅋㅋ 좋은건 껍데기는 알아서 구워주셔서 편해용

개인적으로 껍데기 먹을때 꿀팁인데요...ㅎㅎ

 

껍데기는 진짜 얇아야 맛있어용!

 

가끔 사각형으로 듬성듬성 썰어주는데, 저는 얆게 무조건 얇게...ㅎㅎ 그렇게 짤라야 식감도 좋구 먹기도 편해영!

(제 개인적인 먹팁입니다 ㅋㅋㅋ)

보면 양파도 큼지막하고 팽이버섯도 양껏 주죠? ㅋㅋ 이런 인심 좋규요!

 

진자... 고기 이렇게 구우려고 올렸는데, 땟갈 너무 이쁜거......

고기는 익어가고 .. 나는 배고프고~~!!

 

딱 이고기 익은 순간부터였나보다... 사진이 없는 이유는 그냥 배고파서 사진이고 뭐고 먹고보자 했기 때문에...ㅋㅋㅋ 사진 많이 없죠! ㅋㅋ

중간 가브리 먹은건 강제 생략... 마지막 갈매기로 순간이동 ㅋㅋㅋ

 

근데 갈매기살이 진짜 부드럽고 먹기 좋고 금방 익고!

 

차라리 갈매기 먹고 오겹 먹고 가브리 먹을걸 그랬나 싶기도 했어여 ㅋㅋㅋㅋ

확실히 셋트가 이것저것 먹기엔 좋은거 같아용!

오겹살 -> 가브리살 -> 갈매기살 골고루 먹어볼수 있고 껍데기는 서비스! ㅋㅋㅋㅋ 아참, 음료수도 서비스로 주셨다! ㅋㅋㅋ

 

음.. 올때마다 여긴 만족하고 가서 너무 좋고 누구 추천해주기도 좋고!

 

사실 전대 맛집 추천해달라고할때, 고기먹을거면 여기 가라고 말해주거든요 욕먹진 않은 집이라 안심 ㅎ

 

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1. 식당 이름 : 석구고기

2.추천 메뉴 : 셋트 (껍데기는 필수!!!!)

3. 위치 : 광주광역시 북구 우치로 110번길 31

4. 주차 : (주차장 X) 차는 매우 매우 힘든...

5. 운영시간 : 16:00 ~ 01:00

6. 특이사항 : 오랜만에 왔는데 초심이 변하지 않고 운영중... 오래오래 갔으면 좋겠다고 생각하는 집!